Cineva a spus mai demult că cei mai buni bucătari sunt bărbații.
De unde? Cel mai bun bucătar e foamea.
Și-am să vă explic de ce în rândurile de mai jos.
De vreo 7 ani tot aveam impresia că sunt mare bucătar. Cu toate că nu știam să fac decât 5 feluri de mâncare, 3 salate și vreo 4 ciorbe și supe.
Adică eu știind bine maxim 15 rețete mă credeam buricul pământului. Și mă lăudam cu asta oriunde puteam, și oriunde apărea ocazia.
Asta până am dat de un alt bucătar. Tot amator. Dar avea omul niște zeci de rețete extraordinare.
Și mi-a arătat câteva din secretele lui.
Evident, n-am să le prezint aici. după ce că omul a avut amabilitatea de-a mi le spune, ar fi o nesimțire din partea mea să le dezvălui.
Țin totuși să menționez că folosea multe ustensile de bucătărie.
Diferite cuțite, avea vreo 3 seturi superbe, achiziționate de la Bucataria fermecata
Set de cuțite de pește, de legume, de carne.
Ceva ce mi se părea inimaginabil. Eu, care foloseam un singur cuțit pentru toate.
Și mă mai miram de ce naiba se tocește atât de repede.
Și altă chestie genială ce am văzut la el.
Folosea un satâr pentru buruieni. Și le toca nu repede, ci extrem de repede.
Eu zic buruieni la leuștean, mprar și pătrunjel. Ce nu suport este faptul că trebuie să stau să rup frunză cu frunză, apoi să le spăl, să le toc…
Așa cu satârul am încercat și eu. Și am terminat treaba în jumătate din timpul dinainte.
Păi așa, tot uitându-mă la alții, am să-mi înjumătățesc timpul total petrecut pentru un fel de mâncare.
Deci n-o să-mi mai ia 5 ore să fac o salată, o ciorbă și-o mâncare…
Nu-i rău deloc…
Uite că totuși e bun un bărbat la casa omului.
Ah, și de nu mai suport eu. după ce m-am lăudat aici, mai-mai să mă credeți, trebuie să fug. N-am luat pâine, n-am făcut nimic toată ziua…
